TARTA DE QUESO DUKAN

(Para todas las fases)

Ingredientes para la base:

• 3 claras de huevo (las puedes comprar en Mercadona en botes)
• 1 yogurt de limón desnatado 0%
• 1 vaso de yogurt de leche desnatada
• 2 cucharadas de maicena
• 3 cucharadas de leche desnatada en polvo
• ralladura de un limón
• un sobre de levadura
• 3 ml. de sacarina líquida
• unas gotas de aroma de mantequilla (opcional)

Preparación de la base:

Precalienta el horno a 180º.

En un bol monta las claras a punto de nieve. En otro bol mezcla el resto de ingredientes.

Mezcla las claras montadas con el resto de ingredientes.

Vértelo en el molde donde vayas a hacer la tarta.

Hornea durante aproximadamente 30 minutos a 180º, tapándolo con un poco de papel de aluminio para que no se queme por arriba. Mientras, podemos hacer el relleno.

Ingredientes para el relleno:

• 250 grs. de queso fresco desnatado 0%.
• 2 quesitos light
• 1 yogurt natural desnatado 0% (también puede ser de limón)
• 1 huevo y 3 claras
• 2 vasos de yogurt de leche desnatada
• 3 ml. de sacarina líquida

En un bol mezcla todos los ingredientes y vuelca la mezcla sobre la base de la tarta que habremos sacado del horno sin desmoldar.

Hornea a 180º durante 1 hora aproximadamente, tapándola si es necesario para que cuaje bien por dentro.

Esta tarta está exquisita y se puede acompañar con yogurt de sabores como frutas del bosque, piña, etc.